ポータルサイト桐生っ子
最近の投稿記事
RECENT COMMENTS
ARCHIVES
MOBILE
qrcode
LINKS
OTHERS

トップランナー

桐生市・みどり市で活躍する会社・お店・サークルなどを紹介します!
<< ペットショップ ファミリー/桐生市「ペットサロンファミリー」 | main | ヘアーメイク a・wish★桐生市広沢町の美容室 >>
2007.09.24 Monday
  桐生市内随一と言ってもよい、キノコの専門店に行ってまいりました。
        桐生市錦町の「(有)八百勇」さんです。

  場所は、桐生市本町通を天神町方面に進み、樹徳高校入口交差点の左角地
  です。
  これからの季節は、きのこ汁・きのこうどん・天ぷらなどが美味しくなりますが、
  秋の主役「きのこ」を扱ったら、桐生市内No1と評判です。

    (有)八百勇のご主人、村竹功さんからお話を伺いました。
 八百勇ご主人
               キノコの事を詳しくお話してくださいました。
  Q1 キノコは何処から仕入れるのですか?
     「きつい質問ですね。(笑) 市場などからでは、これだけの量と
      質のきのこは仕入れられないでしょうね。
      うちは、きのこ採りのプロと契約しているんです。
      だから、新鮮で美味しいキノコが安く安定的に入荷できるんでさぁ!
      これ以上は、企業秘密ですね。(笑)」


  Q2 お客様はどんな方が多いのですか?     
      「おかげさまで、桐生市内の地元の方が、八百勇に行けば新鮮で美味しい
      キノコがある!と、口コミで広がりました。
      ですから、地元の方が主ですが、最近では、東京や神奈川の料亭や、遠く
      四国の旅館や沖縄からも注文が入ります。
      これも、キノコに情熱を懸けて20年頑張ってきたからでしょうね。」

  Q3 これからのお奨めきのこは?
     「今年は暑くて、少しキノコのスタートが遅いけど、そうですね、
      やっぱり、マツタケの旬はこれからでしょうね。
      でも、高価なマツタケだけでなく、例年11月の中旬位まではキノコも採
      れるのですよ!」


          屈託ない笑顔で、きのこのイロハを教えて頂きました。
             (有)八百勇の店頭に並んでいるきのこです。

八百勇商店

毎日、当たり前の事を手を手を抜かずに続けることが、大切なんでしょうね。
ですから、キノコ業者が家の店を信用して直接届けてくれるのは、嬉しいですね。

【有)八百勇店舗情報】
【業種】八百屋・キノコ販売
【住所】桐生市錦町1-3-2
【TEL】0277-43-3740
【営業時間】10:00〜19:00
【定休日】 水曜日
【PR】9月〜11月中旬まではキノコのシーズン到来です。




にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 群馬県情報へ
←群馬県内の色々なブログが見れます!
ポータルサイト桐生っ子。桐生市・みどり市のお店をご紹介!